Jun Kozai | Photographer

2018年1月

2018 / 01 / 20

「豊穣の国・はりま」のポスター撮影

いま発売中の料理通信2月号。
その中のタイアップ企画、「食の文化遺産巡り<播磨>」を撮影させていただいたご縁で、
姫路市をはじめとする8市8町の播磨地域ブランド「豊穣の国・はりま」のポスターも
撮影させていただきました。
【播磨の牡蠣】編、【日本酒】編、【醤油蔵】編の3パターンです。

関係者のみなさま、制作スタッフのみなさま、本当にありがとうございました。
詳しくは料理通信ブログにて。

http://r-tsushin.com/blog/?id=1245

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2018 / 01 / 12

料理通信2018,2月号

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去年の夏に行ったイタリア マルケ州の旅。
今発売中の料理通信2月号で、5ページにわたって記事にしていただいています。
一緒に旅した、オステリア ラ チチェルキアの連久美子シェフ自らが原稿を担当。
マルケの料理と人がぎゅっと凝縮されたページになっているので、ぜひぜひチェックしてみてください。

 

今回の料理通信は「お菓子の時間」特集です。
表紙も中面も、美味しそうなお菓子がずらり。
私は、パティスリーラヴィルリエさんのタルトタタンや、
茶丸堂さんのブランデーケーキなどを撮影させていただいてます。
そして、タイアップページの「食の文化遺産巡り」では兵庫県の播磨を。
2泊3日で播磨のおいしいものや、食材生産者さんなどを訪ね取材させていただきました。
「未来に届けたい日本の食材」では、倉敷の金辺オリーブ園さんへ。
それも合わせて読んでいただけると嬉しいです。

 

それから、またあらためて詳細告知しますが、
来月、写真展を開催することが決まりました。
今回連シェフと旅した、マルケの料理と人がテーマです。
期間は、2月23日(金)〜3月3日(土)
場所は、SAA( http://www.saa-studio.com )
大阪市西区江戸堀1-16-32 E-BUILDING 1F

 

マルケの魅力たっぷりな写真展にしたいと思っているので、ぜひお越しください。
連シェフのお料理も食べれます!
今月末までには、詳細upします。

2018 / 01 / 05

2018年スタート。

あけましておめでとうございます。
2017年、たくさんの方に支えられ楽しく過ごすことができました。
本当に感謝です。ありがとうございました。

そしてそして、今年は結局年賀状を出せませんでした。。。いただいたみなさま、申し訳ありません。
また追って寒中見舞い、送らせていただきます。

 

今年も、仕事に食に旅に人に、たくさんの良い出会いがありますように。
どうぞよろしくお願いいたします。

 

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