- 2018 / 01 / 20
「豊穣の国・はりま」のポスター撮影
2018年1月
- 2018 / 01 / 12
料理通信2018,2月号
去年の夏に行ったイタリア マルケ州の旅。
今発売中の料理通信2月号で、5ページにわたって記事にしていただいています。
一緒に旅した、オステリア ラ チチェルキアの連久美子シェフ自らが原稿を担当。
マルケの料理と人がぎゅっと凝縮されたページになっているので、ぜひぜひチェックしてみてください。
今回の料理通信は「お菓子の時間」特集です。
表紙も中面も、美味しそうなお菓子がずらり。
私は、パティスリーラヴィルリエさんのタルトタタンや、
茶丸堂さんのブランデーケーキなどを撮影させていただいてます。
そして、タイアップページの「食の文化遺産巡り」では兵庫県の播磨を。
2泊3日で播磨のおいしいものや、食材生産者さんなどを訪ね取材させていただきました。
「未来に届けたい日本の食材」では、倉敷の金辺オリーブ園さんへ。
それも合わせて読んでいただけると嬉しいです。
それから、またあらためて詳細告知しますが、
来月、写真展を開催することが決まりました。
今回連シェフと旅した、マルケの料理と人がテーマです。
期間は、2月23日(金)〜3月3日(土)
場所は、SAA( http://www.saa-studio.com )
大阪市西区江戸堀1-16-32 E-BUILDING 1F
マルケの魅力たっぷりな写真展にしたいと思っているので、ぜひお越しください。
連シェフのお料理も食べれます!
今月末までには、詳細upします。
- 2018 / 01 / 05
2018年スタート。